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Pão de Milho com Castanhas | Receitas do PEI

Bem-vindos ao nosso cantinho culinário na Conectude! Hoje, estamos compartilhando uma receita especial que une tradição e sabor: Pão de Milho com Castanhas. Prepare-se para uma jornada gastronômica repleta de texturas e aromas irresistíveis. Vamos colocar as mãos na massa e criar juntos um pão que aquece o coração e encanta o paladar. Sintam-se em casa e vamos começar esse delicioso pão de milho.


Pão de milho com castanhas
PÃO DE MILHO COM CASTANHAS

IGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha de milho fina

  • 1 ½ xícara de farinha de aveia

  • 2 colheres sopa de farinha de grão de bico (opcional)

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

  • 1 colher (chá) de sal rosa

  • 1 colher (chá) bem rasa de goma xantana

  • 3 colheres (sopa) de castanha do Pará e castanho de caju moídas/quebradas

  • 1 colher (sopa) de sementes de abóbora

  • 1 1/2 xícara de água

  • 1/2 xícara de óleo de coco

  • 3 ovos


MODO DE PREPARAR O PÃO DE MILHO COM CASTANHAS

  • Misturar os ingredientes secos em uma bacia (farinhas, açúcar, sal, goma, casatanhas), misture os ovos entre si, após junte aos ingredientes da bacia, acrescentando o óleo de coco e a água.

  • Por último, misture o fermento em pó (a massa deve ficar bem mole).

  • Unte uma forma retangular (24x12) e leve ao forno por aproximadamente 45min em temperatura de 180ºC.

  • Faça o teste do palito e delicie-se com esse pão com gostinho de fazenda.


pão de milho com castanhas
PÃO DE MILHO COM CASTANHAS

O pão de milho com castanhas é uma variação deliciosa que combina a rusticidade do milho com o sabor e a textura única das castanhas. Essa receita geralmente resulta em um pão macio por dentro e com uma crosta dourada por fora.

 

CURIOSIDADES SOBRE O PÃO DE MILHO COM CASTANHAS

  • Herança Cultural: O pão de milho com castanhas tem raízes em diversas culturas, sendo especialmente apreciado em regiões onde o milho é um ingrediente fundamental na culinária, como em algumas áreas da América Latina e do sul dos Estados Unidos.


  • Tradição de Outono: Em muitas comunidades, o pão de milho com castanhas é associado às celebrações de outono, quando as colheitas são abundantes. Ele representa uma maneira deliciosa de aproveitar os ingredientes sazonais.


  • Combinação de Texturas: Uma das características mais cativantes desse pão é a harmonia entre a maciez proporcionada pelo milho e a crocância das castanhas. Essa combinação de texturas cria uma experiência única ao paladar.



DICAS PARA APRIMORAR SEU PÃO DE MILHO COM CASTANHAS

  • Escolha de Castanhas: Experimente diferentes tipos de castanhas para encontrar a combinação de sabores e texturas que mais lhe agrada. Castanhas-do-pará, amêndoas ou até mesmo castanhas de caju são escolhas interessantes.


  • Infusão de Sabor: Potencialize o sabor do pão adicionando uma pitada de canela à massa. A canela complementa os sabores do milho e das castanhas, proporcionando uma dimensão extra ao paladar.


  • Variação de Farinhas: Combine farinhas para uma mistura mais rica. Experimente adicionar um pouco de farinha de trigo integral para uma textura mais robusta e um sabor levemente amanteigado.


  • Glúten ou Sem Glúten: Adapte a receita para atender às preferências alimentares, utilizando farinhas sem glúten, como farinha de milho ou farinha de amêndoas, para uma versão sem glúten.


  • Armazenamento Adequado: Para manter a frescura por mais tempo, armazene o pão de milho com castanhas em um recipiente hermético ou saco plástico. Se preferir, congele fatias individuais para descongelar conforme necessário.


  • Acompanhamentos Criativos: Sirva o pão de milho com castanhas com acompanhamentos criativos, como manteiga de castanha, geleias caseiras ou queijos suaves. Essas combinações podem elevar ainda mais a experiência gastronômica.


Experimente essas curiosidades e dicas para criar um pão de milho com castanhas único e delicioso em sua próxima aventura culinária

Pão de milho com castanhas
PÃO DE MILHO COM CASTANHAS

Esperamos que esta jornada gastronômica tenha sido tão especial para você quanto foi para nós!


Se o aroma irresistível e o sabor envolvente do nosso Pão de Milho com Castanhas conquistaram seu coração, que tal espalhar essa alegria culinária?


Compartilhe esta receita nas suas redes sociais e com seus entes queridos.


Deixe que o aroma se espalhe virtualmente, inspirando outros a se aventurarem na cozinha.

Afinal, a magia de uma boa receita é ainda mais completa quando compartilhada.


Ficamos ansiosos para ver suas criações!



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