Bolinhas de Polvilho de Batata Doce | Receitas do PEI

INGREDIENTES

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1/2 batata doce (ou batata assada, que funciona muito bem)
• 1 xícara de leite em pó ou leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de girassol ou oliva
• 1 ovo
• 1 pitada de sal (pode incluir orégano, fica ótimo)

MODO DE PREPARAR AS BOLINHAS DE POLVILHO DE BATATA DOCE

• Amasse a batata doce.
• Adicione polvilho azedo, leite, óleo, ovo e sal.
• Misture com a colher e finalize com as mãos para dar uma consistência melhor à massa.
• Se a massa secar, adicione um pouco de água morna até atingir o ponto desejado, formando bolinhas sem desandar.
• Unte uma forma com óleo e modele as bolinhas.
• Leve ao forno a 180 ºC por 30 minutos.

CURIOSIDADES

• Herança da Terra Tupinambá: A Bolinha de Polvilho de Batata Doce tem raízes na cultura indígena brasileira, unindo polvilho e batata doce em uma iguaria única.
• Transformação da Receita Tradicional: Essa versão adiciona doçura e suavidade, proporcionando uma experiência de sabor surpreendente.
• Opção Sem Glúten: A combinação de batata doce e polvilho torna a receita naturalmente livre de glúten.

Sinta-se à vontade para adaptar a receita de acordo com suas preferências e experimentar novas combinações de sabores!

Você acaba de explorar uma jornada de sabores e texturas únicas com as nossas Bolinhas de Polvilho de Batata Doce. Se o aroma irresistível e o sabor surpreendente conquistaram seu coração, chegou a hora de compartilhar essa descoberta!

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