Bolo de banana com chocolate saudável | Receitas do PEI

Bolo de banana e nozes, perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa sem abrir mão do saudável. Com um toque de chocolate meio amargo 70% cacau, este bolo de banana é uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar. Vamos direto à receita!

BOLO DE BANANA SAUDÁVEL

INGREDIENTES

• 3 ovos inteiros

• 1/3 xícara de óleo de coco

• 3 bananas

• 2 colheres de nozes picadas ou 1/2 xícara de uvas passas (opcional)

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)

• chocolate meio amargo 70%

MODO DE PREPARAR O BOLO DE BANANA

• Adicione os ovos e o óleo de coco no recipiente. Misture.

• Após, adicione duas bananas amassadas e as nozes picadas. Misture.

• Em seguida, acrescente a farinha de aveia. Misture.

• Massa pronta, adicione por último o fermento em pó.

• Untar uma forma redonda com furo no meio e despejar o conteúdo na forma. Decore com rodelas de banana, pedaços de castanha de caju e chocolate picado.

• Assar por 35 a 40min a 180ºC.

Dica: Este bolo de banana é uma ótima opção para servir no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição saudável.

Agora que você experimentou essa receita deliciosa de bolo de banana, que tal explorar outros tópicos interessantes em nosso blog?