Rosca de Polvilho | Receitas do PEI

Bem-vindos ao aroma irresistível da nossa cozinha na Conectude! Hoje, estamos mergulhando nas tradições brasileiras para trazer até você uma receita que une simplicidade e sabor: Rosca de Polvilho. Prepare-se para uma experiência que despertará memórias afetivas e encherá sua casa com o delicioso cheirinho de polvilho assando.

ROSCA DE POLVILHO

IGREDIENTES

• 2 xícaras de polvilho azedo

• 1 ovo

• 3 colheres de sopa de óleo de coco

• 1 colher de sobremesa de sal

• 1 xícara de água quente

MODO DE PREPARAR A ROSCA DE POLVILHO

• Misturar ao polvilho, o ovo, o óleo de coco, o sal e ir acrescentando a água até criar uma massa com consistência que não “deslize” da colher.

• Coloque em uma forma modelando com a colher, um círculo e asse por 40min em forno com temperatura de 200 a 220ºC.

• Após o tempo de forno, deixe esfriar um pouco e sirva com um cafezinho delicioso.

• Após colocar na forma, coloquei sobre a massa um pouquinho de farinha de mandioca temperada, deu um sabor maravilhoso é um toque todo especial.

DICAS PARA APRIMORAR SUA ROSCA DE POLVILHO:

• Combinação de Polvilhos: Experimente usar uma combinação de polvilho azedo e doce para obter uma textura única e um sabor mais equilibrado.

• Recheios Criativos: Adicione um toque especial à sua rosca de polvilho incorporando recheios criativos, como queijo coalho, goiabada, coco ralado ou até mesmo carne seca desfiada para uma versão salgada.

• Aromatizantes Naturais: Acrescente sabor à massa utilizando ervas frescas, como alecrim ou manjericão, para uma versão mais aromática e sofisticada.

• Textura Mais Macia: Se preferir uma rosca de polvilho mais macia por dentro, adicione um pouco de polvilho doce à receita ou aumente a quantidade de líquido na massa.

• Formatos Criativos: Explore formatos criativos para sua rosca, como tranças ou mini-rosquinhas, para adicionar um toque visual interessante à sua criação.

• Armazenamento Adequado: Para manter a crocância por mais tempo, armazene a rosca de polvilho em um recipiente hermético ou saco plástico após esfriar completamente.

Sinta-se à vontade para adaptar a receita de acordo com suas preferências e experimentar novas combinações de sabores!

Completamos nossa jornada culinária e agora é a sua vez de mergulhar nessa experiência deliciosa!

Se a nossa Rosca de Polvilho conquistou o seu paladar e trouxe um pedacinho da tradição brasileira para sua casa, que tal compartilhar essa delícia com o mundo?

Compartilhe esta receita com amigos e familiares que você acredita que vão se encantar com o sabor autêntico e a textura única desta rosca.

Estamos ansiosos para ver suas criações! ;)